Arroz con leche

Preparación de un buen arroz con leche.

 

Ingredientes

-Una lata de leche de clavel

-Un litro de leche normal

-Una lechera

-Una taza de arroz 

-Vainilla

-2 o 3 rajas de canela

-azúcar al gusto

 

Modo de preparación:

Se pone el  arroz a hervir con un litro de agua y se le agrega un puntito de sal,  después se le agrega las dos o tres rajas de canela dependiendo el gusto, ya que hierve le bajo a la lumbre y lo cuido a que reviente el arroz, lo voy revolviendo para que no se pegue, si veo que el arroz no se a reventado le pongo otra taza de agua y lo dejo hirviendo hasta que reviente.

Ya que reviente el arroz  le  agrego el litro de leche normal, la lata de clavel y lo revuelvo, luego le agrego la lechera y si siento que le falta leche le agrego un poquito mas, debe de quedar un poco caldudito no muy espeso 

Lo pruebas y si le falta dulce le agregas un toque de azúcar y lo sigo revolviendo pero aclaro esto es al gusto de cada persona.

Apagas el fuego y lo dejas enfriar y al momento de servirse le espolvoreas canela en polvo al gusto.

Por: Romina Ibarra de Ortegon

 

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